บันทึกอนุทิน
วิชา การจัดประสบการณ์ศิลปะสร้างสรรค์สำหรับเด็กปฐมวัย
วัน/เดือน/ปี 6 มีนาคม พ.ศ.2558
ครั้งที่ 8 กลุ่มเรียน 102 วันพุธ
เวลาเข้าเรียน วันพุธ 8.30 -15.00 น.
กิจกรรมที่ 1
ผักชนิดต่างๆ เช่น ผักกาด ข้าวโพด แครรอท มันฝรั่ง เป็นต้น
การประเมินผล
กิจกรรมที่ 1
อุปกรณ์ในการทำลูกชุบ
1. ถั่วซีกที่กวนแล้ว
2. ผงวุ้น 1 ห่อ
3. สีผสมอาหาร สีตามที่ชอบ
4. น้ำตาลทราย
5. ไม้เสียบลูกชิ้นหรือไม้จิ้มฟัน
6. โฟมแผ่นหนา (ใช้สำหรับรองเวลาเสียบลูกชิ้น)
7. อุปกรณ์ไฟฟ้า หม้อหุงข้าว หรือ หม้อไฟฟ้า หรือกระทะไฟฟ้า อย่างใดอย่างหนึ่งพร้อมปลักสามตา
8. จาน ถ้วยใส่สี
9. พู่กัน
อุปกรณ์ในการกวนถั่ว
1. ถั่วซีกเลาะเปลือก 1/2 โล
2. น้ำตาลทราย 1/2 โล
3. ผงวุ้น 1 ห่อ
2. น้ำตาลทราย 1/2 โล
3. ผงวุ้น 1 ห่อ
4. กะทิ
5. หม้อไฟฟ้า
6. ทัพพี/ตะหลิว
ขั้นตอนการกวนถั่วซีก
ตักถั่วใส่ผ้าฝ้ายรอให้ถั่วแห้งแล้วบีบให้น้ำออกมา จากนั้น นำไปตำจนถั่วละเอียด
กวนถั่วบนเตาประมาณครึ่งชั่วโมงตักขึ้นมาดูแล้วลองปั้น ถ้าถั่วแห้งปั้นได้ก็พอแล้วแต่ถ้ายังแหลวปั้นไม่ได้ให้กวนไปจนกว่าจะปั้นได้
ขั้นตอนการชุบลูกชุบ
กิจกรรมที่ 2 : งานพิมพ์ภาพ
อุปกรณ์
วัสดุที่หาได้ง่าย เช่น ใบไม้ ดอกไม้ กิ่งไม้ เป็นต้น
งานเดี่ยว
การพิมพ์ภาพจากวัสดุที่หาง่าย
การพิมพ์ภาพจากวัสดุที่แกะสลัก
การพิมพ์ภาพจากฟองน้ำ
งานกลุ่ม
การพิมพ์ภาพจากพีช
การพิมพ์ภาพจากอวัยวะ
บรรยากาศในการทำกิจกรรม
การนำไปประยุกต์ใช้
สามารถนำกิจกรรม cooking มาบูรณาการในการเรียนศิลปะของเด็กได้ เช่น การทำลูกชุบที่ได้ทำในวันนี้ซึ่งเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานและเด็กได้ลงมือปฎิบัติด้วยตนเองและกิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์การพิมพ์ภาพโดยเลือกใช้วัสดุรอบๆตัวที่หาได้ง่าย หรือแม้แต่อวัยวะต่างๆของร่างกายก็สามารถนำมาปรับใช้ในการสอนศิลปะได้เช่นกัน
สามารถนำกิจกรรม cooking มาบูรณาการในการเรียนศิลปะของเด็กได้ เช่น การทำลูกชุบที่ได้ทำในวันนี้ซึ่งเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานและเด็กได้ลงมือปฎิบัติด้วยตนเองและกิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์การพิมพ์ภาพโดยเลือกใช้วัสดุรอบๆตัวที่หาได้ง่าย หรือแม้แต่อวัยวะต่างๆของร่างกายก็สามารถนำมาปรับใช้ในการสอนศิลปะได้เช่นกัน
- ตนเอง : เข้าเรียนตรงต่อเวลา แต่งกายเรียบร้อย ตั้งใจทำกิจกรรม กิจกรรมลูกชุบเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน ได้ออกแบบรูปที่จะปั้นและตกแต่งสีให้สวยงามและให้ความร่วมมิอในการทำงานกลุ่ม สามารถทำกิจกรรมได้ครบทุกชิ้นตามกำหนด
- เพื่อน : เข้าเรียนตรงต่อเวลา แต่งกายเรียบร้อย เพื่อนๆทุกคนสามารถทำผลงานออกมาได้ครบตามกำหนดและผลงานออกมาสวยงาม เช่น การทำลูกชุบจะสังเกตได้ว่าแต่ละกลุ่มจะสร้างสรรค์ผลงานออกมาได้แตกต่างกันทั้งรูปที่ปั้นและการใช้สี มีความหลากหลายของผลงาน
- อาจารย์ : เข้าสอนตรงต่อเวลา แต่งกายสุภาพเรียบร้อย มีกิจกรรมศิลปะที่หลากหลาย อาจารย์อธิบายวิธีการทำกิจกรรมได้ชัดเจนทำให้นักศึกษาสามารถลงมือปฎิบัติเองได้ถูกต้อง อาจารย์สนใจในการทำกิจกรรมของนักศึกษาโดยการเดินดูผลงานของนักศึกษาและคอยให้คำแนะนำในการทำกิจกรรมของนักศึกษาทุกกลุ่ม
